Champagne francés La Société Brut, elaborado en exclusiva para La Sociedad por unha pequena cooperativa artesanal da rexión de Champagne.
Este champagne destaca pola súa elegancia e equilibrio, froito dun coupage clásico champenoise que combina Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier a partes iguais. A súa elaboración tradicional respecta os tempos de crianza e fermentación en botella que caracterizan os grandes champagnes.
Cata:
• Cor: amarela pálida brillante con reflexos dourados
• Burbulla: fina, persistente e delicada
• Aroma: notas cítricas (limón, pomelo) e florais (flor branca, acacia) sobre un fondo lixeiramente tostado e de brioche
• Boca: entrada fresca e equilibrada, con boa estrutura e final seco e elegante
Maridaxe:
Perfecto para aperitivos, mariscos, peixes ao forno, arroces, cociña contemporánea. Ideal para celebrar momentos especiais ou como agasallo gourmet.
Temperatura de servizo: 6–8 °C.